tapiocaPor descobrir
A tapioca é feita da fécula da mandioca, raiz domesticada por povos indígenas da Amazônia há milhares de anos.
Caça-Palavras de Comida
Encontre palavras familiares. Descubra algo inesperado.
Caça-palavras10 palavras · 11×11 grade · Média · Gabarito incluído
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0 de 10 fatos revelados
queijoPor descobrir
Resíduos de queijo de cerca de 3.600 anos foram encontrados junto a múmias na China. O alimento se conservou o bastante para que cientistas estudassem seu DNA.
feijaoPor descobrir
Raízes de feijão podem abrigar bactérias que fixam nitrogênio. A planta ganha nutrientes com essa parceria, mas o benefício não é uma promessa de solo sempre adubado.
saladaPor descobrir
Salada chegou ao português pelo francês salade e se liga à ideia de salgar. Um prato de folhas guarda no nome um antigo tempero.
arrozPor descobrir
O arroz alimenta mais da metade do mundo. Nas Filipinas, um banco internacional guarda mais de 120 mil amostras de arroz, uma reserva de diversidade para novas safras.
massaPor descobrir
Os italianos comem cerca de 23 quilos de massa por pessoa a cada ano, e a Itália reúne centenas de formatos diferentes.
pizzaPor descobrir
Uma tradição liga a pizza margherita à rainha da Itália em 1889. Historiadores contestam essa história: o trio de tomate, muçarela e manjericão já tinha vida própria.
sopaPor descobrir
Cerâmicas de cerca de vinte mil anos foram encontradas numa caverna da China. Elas podem ter servido para cozinhar, mas o achado não permite chamar uma receita de a sopa mais antiga.
boloPor descobrir
Harry Baker guardava tão bem a receita do seu bolo chiffon que não deixava ninguém vê-lo assar e lavava logo os utensílios. A General Mills depois divulgou o segredo.
paoPor descobrir
Caçadores-coletores na Jordânia assaram pão achatado há cerca de 14.000 anos, milhares de anos antes de alguém cultivar grãos.
Histórias reais · Rio de Janeiro, Brasil
O brigadeiro e uma campanha eleitoral
O brigadeiro, doce mais querido das festas brasileiras, é ligado por uma história popular a uma campanha política. Segundo essa versão, nas eleições de 1945, apoiadoras do brigadeiro Eduardo Gomes, candidato à presidência pela UDN, vendiam o docinho de leite condensado e chocolate em comícios para arrecadar fundos. Conta-se que o slogan brincava: vote no brigadeiro, que é bonito e solteiro. Gomes perdeu para Eurico Gaspar Dutra naquele ano, e também a eleição de 1950, mas o doce ligado ao seu nome ganhou o país inteiro. A política passou, mas o brigadeiro continua firme em cada festa de aniversário, hoje também em versões gourmet pelo Brasil.
Sou um apaixonado pela cozinha brasileira e entendo que a mandioca é sua espinha dorsal, sua raiz, lato sensu e stricto sensu.
Alex Atala, chef brasileiro do restaurante D.O.M.
Curiosidades
Qual fruta amazônica roxa virou energético e exportação, batida no copo com guaraná ou granola?
O açaí.
Que doce brasileiro de leite condensado e chocolate é presença obrigatória em festas de aniversário?
O brigadeiro.
De qual raiz, também chamada aipim ou macaxeira, se faz a goma da tapioca?
A mandioca.
Qual alimento produzido por abelhas pode conservar-se por muito tempo quando tem pouca água e fica bem armazenado?
O mel.
Que prato baiano de peixe é cozido em panela de barro com leite de coco e dendê?
A moqueca.
Curiosidades · 1 / 5
Qual fruta amazônica roxa virou energético e exportação, batida no copo com guaraná ou granola?
O açaí.
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Caça-Palavras de Comida brasileira
A feijoada combina feijão preto e carnes de porco, servida com arroz e couve.
Jogar →ou imprimirHistórias reais · Belém, Brasil
A mandioca que sustentou o Brasil
Muito antes da chegada dos portugueses, povos indígenas da Amazônia já dominavam a mandioca, raiz que dá origem à tapioca, à farinha e ao tucupi. O processamento da mandioca brava, que inclui ralar, prensar a massa no tipiti e outros passos como fermentação ou cozimento, foi uma invenção engenhosa transmitida por gerações. Quando os colonizadores chegaram, adotaram a farinha de mandioca como base da alimentação, levando-a até nos navios. Segundo a Embrapa, a mandioca é cultivada em todos os estados brasileiros, e o Brasil figura entre os maiores produtores mundiais. Da tapioca matinal ao pão de queijo mineiro, a herança indígena segue alimentando milhões de brasileiros todos os dias.
A maior rede social não é o Facebook, é a cozinha.
Ferrán Adrià, citado por Alex Atala em entrevista ao El País (2013)
Da sopa à tapioca, o cardápio deste caça-palavras mistura sabores e histórias. Procure as palavras na grade. Jogue grátis on-line ou imprima o passatempo com o gabarito.
Este caça-palavras de comida é grátis para imprimir?
Este caça-palavras de comida é um passatempo gratuito para imprimir, com 10 palavras escondidas numa grade de 11×11. Procure palavras como TAPIOCA, QUEIJO, FEIJAO na horizontal, na vertical e na diagonal. Você pode jogar aqui mesmo no navegador — toque na primeira e na última letra de cada palavra — ou baixar o PDF para imprimir com o gabarito na segunda página. É grátis para uso pessoal e em sala de aula: professores podem imprimir cópias para a turma toda sem cadastro e sem criar conta. Caça-palavras ajudam a reforçar o vocabulário e a ortografia, por isso são tão populares no ensino fundamental, nas aulas de idiomas e entre quem gosta de um passatempo tranquilo com o café.
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Fontes: Brigadeiro: história e origem na campanha de Eduardo Gomes (Wikipédia) · Mandioca: cultura e importância no Brasil (Embrapa) · Alex Atala: mandioca é a espinha dorsal da cozinha brasileira (ISA) · DNA do queijo mais antigo do mundo, de 3.600 anos (CNN) · Alex Atala e a cozinha como rede social (El País) · Regras da corrida de panquecas de Olney (organização) · Harry Baker e o segredo do bolo chiffon (General Mills)
Lista de palavras, fatos e curiosidades pesquisados e reunidos por Sam Letterman. Encontrou um erro? Avise a gente que corrigimos.