Essen Suchsel

Schon gewusst?

Suppe

Der älteste Hinweis auf Suppe ist rund 20.000 Jahre alt und wurde als verkohlter Rest in alter Keramik in Südchina gefunden.

Brot

Jäger und Sammler in Jordanien backten vor etwa 14.000 Jahren Fladenbrot, lange bevor irgendwer begann, Getreide gezielt anzubauen.

Reis

Reis ernährt mehr als die halbe Welt, und über 130.000 verschiedene Sorten lagern in einer einzigen Saatgutbank auf den Philippinen.

Nudeln

Die ältesten bekannten Nudeln sind rund 4.000 Jahre alt und wurden in China in einer versiegelten Schale aus Hirse gefunden.

Pizza

Die teuerste Pizza der Welt brauchte 72 Stunden Arbeit und war mit drei Sorten Kaviar und essbarem Gold belegt.

Käse

Es gibt über 1.800 bekannte Käsesorten, und die älteste Probe ist ein 3.600 Jahre alter Brocken auf chinesischen Mumien.

Wurst

In Deutschland gibt es weit über 1.000 Wurstsorten, und Regionen streiten gern darüber, wessen Variante die einzig richtige sei.

Spaghetti

Italiener essen rund 27 Kilogramm Pasta pro Kopf und Jahr, und Italien zählt mehr als 350 verschiedene benannte Nudelformen.

Salat

Das Wort Salat geht auf das lateinische Wort für Salz zurück, weil Römer ihre grünen Blätter mit salziger Lake würzten.

Keks

Das deutsche Wort entstand um 1900 aus dem englischen cakes, geprägt vom Bahlsen-Werk, das den Begriff für seine Gebäcke wählte.

Butter

Moorbutter, vor Jahrhunderten in irischen Torfmooren zur Haltbarkeit vergraben, taucht bis heute auf, manchmal Tausende Jahre alt.

Pfannkuchen

Menschen essen seit der Steinzeit Pfannkuchen, und die 5.000 Jahre alte Gletschermumie Ötzi hatte gemahlenes Korn als letzte Mahlzeit.

Hamburger

Der Name verweist auf die Stadt Hamburg, von wo Auswanderer das sogenannte Hamburg-Steak nach Amerika brachten.

Brötchen

In Deutschland heißt das kleine Gebäck je nach Region Brötchen, Semmel, Schrippe, Weck oder Wecken, ein Klassiker der Sprachgeografie.

In ihren Worten