Die tibetische Klangschale erzeugt ihren Ton durch Resonanz, dieselbe Physik, die ein geriebenes Weinglas zum Klingen bringt.
Küche Suchsel
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Das Einbrennen einer gusseisernen Pfanne ist Chemie: erhitztes Öl verbindet sich zu einer glatten, antihaftenden Schicht auf dem Metall.
Restaurants servieren bewusst auf weißem Geschirr, weil der schlichte Hintergrund buntes Essen kräftiger und appetitlicher erscheinen lässt.
Im Jägerdeutsch heißen auch die Ohren von Hasen und Kaninchen „Löffel“. Die Wendung „die Löffel spitzen“ hat damit eine tierische zweite Bedeutung.
Ein wirklich scharfes Messer ist sicherer als ein stumpfes, weil es weniger Kraft braucht und seltener abrutscht.
Eine Messtasse Mehl kann sehr unterschiedlich wiegen, je nachdem ob man schöpft oder löffelt, was Backergebnisse leicht verdirbt.
Die Gabel galt einst als Skandal; eine byzantinische Prinzessin brachte sie nach Venedig und wurde von empörten Geistlichen getadelt.
Der Schnellkochtopf erhöht den Druck im Inneren, sodass Wasser erst über hundert Grad siedet und Speisen schneller garen.
Der selbstreinigende Backofen verbrennt Fett bei rund fünfhundert Grad, heiß genug, um Verschüttetes zu wegwischbarer Asche zu machen.
Benjamin Franklin entwarf einen berühmten eisernen Ofen, ließ ihn aber nicht patentieren, weil alle die Erfindung frei nutzen sollten.
Wahre Geschichten · Shelbyville, USA
Die Geschirrspülmaschine aus dem Schuppen
Eine wohlhabende Gastgeberin namens Josephine Garis Cochrane ärgerte sich darüber, dass ihr feines Porzellan beim Spülen von Hand ständig Sprünge bekam. In einem Schuppen hinter ihrem Haus baute sie deshalb eine Maschine, die es besser konnte. Sie vermaß jeden Teller, jede Tasse und jede Untertasse, fertigte passende Drahtkörbe an und ließ diese in einem Kupferkessel rotieren, während heißes Seifenwasser herabregnete. Am 28. Dezember 1886 erhielt sie das Patent mit der Nummer 355.139, und auf der Weltausstellung in Chicago 1893 gewann ihre Maschine einen Preis für Bauweise und Haltbarkeit. Hotels und Restaurants kauften sie begeistert. Ihre Firma wurde 1926 von Hobart übernommen, das Geschirrspüler unter der Marke KitchenAid produzierte.

Erst kommt das Fressen, dann kommt die Moral.
Bertolt Brecht, aus der Dreigroschenoper (1928)
Kurioses
Unter welcher US-Marke wurde hitzebeständige Küchenglasware ab 1915 bekannt?
Pyrex. Jenaer Glas ist eine andere Marke.
Welches Essgerät galt im mittelalterlichen Europa manchen Geistlichen als Teufelszeug?
Die Gabel.
Welche Antihaftbeschichtung entdeckte ein Chemiker 1938 durch Zufall?
Teflon (PTFE).
Welches deutsche Unternehmen stellt die weit verbreitete Küchenmaschine Thermomix her?
Vorwerk.
Welches Material wird durch Einbrennen mit Öl von selbst antihaftend?
Gusseisen.
Wahre Geschichten · München, Deutschland
Wie Bierkühlung den Kühlschrank vorwegnahm
Carl von Linde, Professor an der Technischen Hochschule München, suchte nach einer Methode, Bier auch im Sommer kühl zu halten. Die Brauereien jener Zeit waren auf Natureis aus Seen angewiesen, das in milden Wintern knapp wurde. 1876 entwickelte Linde eine praktisch nutzbare Kältemaschine, die mit verdichtetem Ammoniak arbeitete und Wärme zuverlässig nach außen führte. Die Münchner Spatenbrauerei förderte seine Arbeit und gehörte zu den ersten Anwendern, und schon bald nutzten auch Schlachthöfe und Lebensmittelhändler die Technik. Seine Arbeit wurde zu einem wichtigen Baustein der modernen Kältetechnik, die heute auch Haushaltskühlschränke ermöglicht. Das von ihm gegründete Unternehmen besteht bis heute fort.
Mancher gibt sich viele Müh mit dem lieben Federvieh.
Wilhelm Busch, aus Max und Moritz (1865)
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Dieses Küche Suchsel ist ein kostenloses Rätsel zum Ausdrucken mit 10 versteckten Wörtern in einem 11×11-Gitter. Finde Wörter wie SCHÜSSEL, PFANNE, TELLER — waagerecht, senkrecht und diagonal. Du kannst direkt hier im Browser spielen (tippe auf den ersten und den letzten Buchstaben eines Wortes) oder das Suchsel als PDF mit Lösung auf Seite zwei herunterladen und ausdrucken. Es ist kostenlos für den privaten Gebrauch und für die Schule: Lehrkräfte dürfen Kopien für die ganze Klasse drucken, ohne Anmeldung und ohne Konto. Suchsel trainieren Wortschatz und Rechtschreibung — deshalb sind sie in der Grundschule, im Sprachunterricht und bei allen beliebt, die ein ruhiges Rätsel zum Kaffee mögen.
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Quellen: Josephine Cochran und ihr Geschirrspüler (US-Patentamt, englisch) · Carl von Linde (Wikipedia) · Essbesteck und seine Geschichte (Wikipedia) · Die Dreigroschenoper (Wikipedia) · Löffel: Hasenohren und Redewendungen (Duden) · Schürze: Herkunft des deutschen Wortes (Duden)
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