cuchilloPor descubrir
Un cuchillo mexica conservado en el British Museum tiene el mango cubierto de turquesa, malaquita y conchas. Una herramienta cortante también podía ser un mosaico precioso.
Sopa de Letras de Cocina
Encuentra palabras conocidas. Descubre algo inesperado.
Sopa de letras10 palabras · 11×11 cuadrícula · Media · Soluciones incluidas
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batidoraPor descubrir
La batidora eléctrica de pie nació en panaderías industriales antes de encogerse hasta caber en la encimera de un hogar.
tenedorPor descubrir
Antiguamente el tenedor escandalizaba; una princesa bizantina que lo llevó a Venecia fue reprendida por el clero horrorizado.
cucharaPor descubrir
Es el utensilio más antiguo para comer; su nombre latino, cochleare, aludía a una concha usada para sacar caracoles.
sartenPor descubrir
Curar el hierro fundido es pura química: el aceite caliente se polimeriza en una capa antiadherente unida al metal.
neveraPor descubrir
Antes de la electricidad, las neveras eran cajones de madera con un bloque de hielo que un repartidor renovaba a diario.
platoPor descubrir
En un experimento, el color del plato cambió cómo se percibía un postre. El mismo alimento no llega a nuestros sentidos separado de su fondo.
hornoPor descubrir
El horno autolimpiante quema la grasa a unos 480 grados, calor suficiente para reducir los derrames a ceniza barrible.
ollaPor descubrir
La olla de cocción lenta se vendió primero solo para frijoles, hasta que alguien notó que cocinaba casi cualquier cosa.
tazaPor descubrir
Algunas tazas antiguas llevan una pequeña repisa interior para proteger el bigote al beber té. Hasta el vello de la cara tuvo su accesorio de porcelana.
Historias reales · Madrid, España
La tortilla que une y divide a un país
Pocos platos despiertan tanta pasión en España como la tortilla de patatas. La receta apenas necesita huevos, patatas, aceite y una buena sartén, pero esconde una pelea casi nacional: ¿con cebolla o sin ella? Los partidarios de cada bando defienden su versión con fervor, y el debate llena sobremesas, redes sociales y hasta titulares. El gesto clave llega al voltearla: se apoya un plato ancho sobre la sartén, se gira con decisión y se desliza de nuevo para dorar el otro lado. Quien lo logra sin romperla se gana el respeto de la mesa. Jugosa o cuajada, la tortilla sigue siendo el emblema casero de la cocina española.
La cocina es el último reducto que nos queda para ejercer la generosidad.
Laura Esquivel, escritora mexicana, autora de Como agua para chocolate.
Curiosidades
¿Qué guiso canario de papas pequeñas se sirve con dos salsas llamadas mojos?
Las papas arrugadas.
¿Qué mortero, habitualmente de piedra volcánica, se usa en México para moler chiles y especias?
El molcajete.
¿Qué cafetera italiana usa una cámara de agua, un filtro de café y un recipiente superior?
La cafetera moka.
¿Qué nombre recibe la fina piel de papel que se pela del ajo y la cebolla?
La túnica.
¿Qué se suele apoyar sobre la sartén para dar la vuelta a una tortilla de patatas?
Un plato o una tapa.
Curiosidades · 1 / 5
¿Qué guiso canario de papas pequeñas se sirve con dos salsas llamadas mojos?
Las papas arrugadas.
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Jugar →o imprimirHistorias reales · Oaxaca, México
Un molinillo de madera para espumar el chocolate
En Oaxaca, México, el chocolate caliente no se concibe sin el molinillo, una varilla de madera tallada que se hace girar entre las palmas dentro de la olla. Su función es batir la bebida hasta levantar una espesa espuma, el rasgo más apreciado de un buen chocolate. La herencia es antigua: los pueblos mesoamericanos ya espumaban el cacao vertiéndolo de un recipiente a otro mucho antes de la llegada española. Con el tiempo, el molinillo de madera reemplazó aquel gesto y se volvió un utensilio cotidiano en las cocinas del país. Hoy sigue presente en mercados y hogares, prueba de que un objeto humilde puede sobrevivir siglos.
La cocina es un lenguaje mediante el cual se puede expresar armonía, creatividad, felicidad, belleza, poesía, complejidad, magia, humor, provocación, cultura.
Ferran Adrià, chef español del restaurante elBulli.
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Esta sopa de letras de cocina es un pasatiempo gratuito para imprimir, con 10 palabras escondidas en una cuadrícula de 11×11. Busca palabras como CUCHILLO, BATIDORA, TENEDOR en horizontal, en vertical y en diagonal. Puedes jugar aquí mismo en tu navegador — toca la primera y la última letra de cada palabra — o descargarla como PDF imprimible con las soluciones en la segunda página. Es gratis para uso personal y en el aula: los profesores pueden imprimir copias para toda la clase sin registrarse y sin crear ninguna cuenta. Las sopas de letras ayudan a reforzar el vocabulario y la ortografía, por eso son tan populares en primaria, en las clases de idiomas y entre cualquiera que disfrute de un pasatiempo tranquilo con su café.
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Fuentes: latercera.com · gastroactitud.com · mexicodesconocido.com.mx · Wikipedia · elBulli: síntesis de su cocina · Museo de Albert County: tazas para bigotes · British Museum: cuchillo con mosaico · RAE: la cazuela del teatro · Cambridge: el silbido del hervidor · Investigación: color del plato y percepción del postre · Oxford: el cambio de napron a apron
Lista de palabras, datos y curiosidades investigados y recopilados por Sam Letterman. ¿Has visto un error? Escríbenos y lo corregimos.