frigoriferoDa trovare
Anche Einstein si occupò di frigoriferi: con Leó Szilárd ottenne nel 1930 un brevetto per un sistema di refrigerazione, lontano dall’immagine dello scienziato davanti alla lavagna.
Crucipuzzle Cucina
Trova parole familiari. Scopri qualcosa di inaspettato.
Crucipuzzle10 parole · 11×11 griglia · Media · Soluzione inclusa
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forchettaDa trovare
Pier Damiani rimproverò l’uso di forchette d’oro da parte di una principessa bizantina a Venezia: il suo racconto mostra come un lusso da tavola potesse diventare una colpa.
cucchiaioDa trovare
Il nome latino cochlearium indicava anche un utensile per mangiare lumache: un antenato del cucchiaio che oggi sembra fatto per la minestra.
coltelloDa trovare
Un coltello davvero affilato è più sicuro di uno spuntato, perché richiede meno forza ed è assai meno incline a scivolare.
pentolaDa trovare
La pentola a cottura lenta nacque per cuocere solo i fagioli, prima che qualcuno scoprisse che cucinava quasi tutto.
padellaDa trovare
Trattare una padella di ghisa funziona per chimica: l'olio scaldato polimerizza in uno strato scivoloso che si lega al metallo.
ciotolaDa trovare
La ciotola tibetana che canta emette il suo ronzio per risonanza, la stessa fisica che fa vibrare un calice di vino sfregato.
piattoDa trovare
I ristoranti servono di proposito su piatti bianchi, perché lo sfondo neutro fa apparire i cibi colorati più vivaci e appetitosi.
tazzaDa trovare
La coppa romana di Licurgo sembra verde in luce riflessa e rossa quando la luce l’attraversa: minuscole quantità d’oro e argento nel vetro le cambiano l’aspetto.
fornoDa trovare
Il forno autopulente brucia il grasso intorno ai 480 gradi, una temperatura sufficiente a ridurre gli schizzi in cenere spazzabile.
Storie vere · Shelbyville, Stati Uniti
La lavastoviglie nata in un capanno
A Shelbyville, nell'Illinois, una donna di nome Josephine Cochrane si stancò di vedere la servitù scheggiare a mano la sua porcellana migliore. Così, in un capanno dietro casa, costruì una macchina che facesse il lavoro meglio. Misurò ogni piatto, tazza e piattino, sistemò cestelli di filo metallico per reggerli e li fece ruotare dentro una caldaia di rame mentre cadeva acqua calda e saponata. Brevettò la sua lavastoviglie nel 1886 e la presentò all'Esposizione mondiale di Chicago del 1893, dove vinse premi per robustezza e progetto. Alberghi e ristoranti le acquistarono con entusiasmo, e la sua azienda crebbe fino a diventare un marchio noto ancora oggi.
La cucina è una bricconcella; spesso e volentieri fa disperare, ma dà anche piacere.
Pellegrino Artusi, autore de La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Curiosità
Quale piccolo utensile d’oro compare nel racconto di Pier Damiani su una principessa bizantina a Venezia?
La forchetta.
Come si chiama il tipico recipiente di rame martellato in cui si prepara la polenta sul fuoco?
Il paiolo.
Quale rivestimento antiaderente fu scoperto per caso da un chimico nel 1938?
Il Teflon (PTFE).
Qual è la pellicola sottile e cartacea che si sbuccia da aglio e cipolla?
La tunica.
Quale celebre pentola a pressione italiana, marchio storico, diffuse la cottura rapida nelle case del dopoguerra?
La Lagostina.
Curiosità · 1 / 5
Quale piccolo utensile d’oro compare nel racconto di Pier Damiani su una principessa bizantina a Venezia?
La forchetta.
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Gioca →o stampaStorie vere · Venezia, Italia
Una forchetta sotto accusa
Oggi la forchetta sembra un oggetto innocente, ma un antico racconto la trasforma in un lusso da condannare. Pier Damiani descrisse una principessa bizantina sposata a Venezia che si faceva tagliare il cibo e lo portava alla bocca con piccole forchette d’oro. Il religioso lesse quell’abitudine come un segno di vanità. L’identificazione della donna e la cronologia del racconto sono discusse: non possiamo attribuire senza riserve la scena a Maria Argyropoulina. Resta però un’immagine sorprendente della storia delle buone maniere: ciò che oggi è normale su una tavola poteva diventare, agli occhi di un autore medievale, un oggetto di rimprovero.
Un cuoco deve essere più che mai libero di creare.
Gualtiero Marchesi, cuoco italiano
Trova pentola, tazza e piatto e le altre parole nascoste nel crucipuzzle. Gioca gratis online oppure stampa il puzzle con le soluzioni.
Questo crucipuzzle cucina è gratis da stampare?
Questo crucipuzzle cucina è un gioco gratuito da stampare, con 10 parole nascoste in una griglia 11×11. Cerca parole come FRIGORIFERO, FORCHETTA, CUCCHIAIO — in orizzontale, in verticale e in diagonale. Puoi giocare direttamente qui nel browser (tocca la prima e l'ultima lettera di ogni parola) oppure scaricare il PDF da stampare, con la soluzione completa a pagina due. È gratuito per uso personale e per la scuola: gli insegnanti possono stampare copie per tutta la classe, senza registrazione e senza account. I crucipuzzle aiutano ad arricchire il vocabolario e a fissare l'ortografia — per questo piacciono tanto alla scuola primaria, nei corsi di lingua e a chiunque ami un puzzle tranquillo con il caffè.
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Fonti: Josephine Cochrane (Wikipedia) · Maria Argiropulina (Wikipedia) · Pellegrino Artusi (Wikiquote) · Gualtiero Marchesi (Wikiquote) · Brevetto di refrigerazione Einstein-Szilárd del 1930 · Coppa di Licurgo (British Museum, Google Arts & Culture)
Elenco di parole, curiosità e quiz ricercati e curati da Sam Letterman. Hai visto un errore? Scrivici e lo correggiamo.