부엌 낱말찾기

한국에서 가장 오래된 것은 청동기시대 유적에서 나온 뼈로 만든 것으로, 밥과 국을 함께 떠먹는 우리 식문화의 뿌리가 됩니다.

백제 무령왕릉에서 청동으로 만든 것이 나왔는데, 이웃 나라들이 점차 이것만 쓰게 된 것과 달리 우리는 숟가락과 늘 짝지어 쓰는 전통을 지켜 왔습니다.

내부를 차갑게 유지하는 비밀은 냉매가 기체로 변하며 주변의 열을 빼앗아 가는 기화 현상에 있어, 끊임없이 순환하며 작동합니다.

물을 끓일 때 주둥이에서 휘파람 소리가 나는 것은 좁은 틈으로 수증기가 빠르게 빠져나가며 공기를 떨리게 만들기 때문입니다.

넓고 얇은 머리에 구멍이 뚫린 것이 많은데, 이는 부칠 때 기름이 빠져나가고 들어 올릴 때 무게를 덜어 주기 위한 것입니다.

철사를 둥글게 엮은 모양 덕분에 휘저을 때 공기가 액체 속으로 잘게 섞여 들어가, 흰자가 단단한 거품으로 부풀어 오르게 됩니다.

믹서기의 회전 칼날은 재료를 자르고, 생긴 흐름은 재료를 다시 칼날 쪽으로 보냅니다. 소용돌이만으로 과일을 가는 것이 아니라, 자르기와 순환이 함께 일합니다.

1921년 미국의 찰스 스트라이트가 다 구워지면 빵이 저절로 튀어 오르는 방식을 처음 특허로 내, 오늘날의 모습이 완성되었습니다.