길거리 음식 낱말찾기

알고 있나요?

붕어빵

팥소를 넣어 물고기 모양 틀에 구워 내는 이 간식은 1930년대 일본의 도미빵에서 건너와 한국식으로 자리 잡았습니다.

핫도그

한국식은 소시지에 밀가루 반죽을 입혀 통째로 튀기는 방식이라, 빵 사이에 끼우는 서양식과는 전혀 다른 모양입니다.

닭꼬치

닭고기를 작게 썰어 꼬챙이에 끼워 굽는 이 간식은 양념간장과 매콤한 소스를 발라 숯불 향을 입히는 것이 핵심입니다.

슬러시

얼음을 미세하게 갈아 시럽과 섞으면 완전히 얼지 않고 알갱이가 살아 있는데, 이는 설탕이 어는점을 낮추기 때문입니다.

토스트

길거리 노점에서는 식빵에 채 썬 양배추 계란부침을 넣고 설탕을 뿌려, 달고 짭짤한 맛을 한 번에 즐기게 만듭니다.

떡볶이

지금의 고추장 양념 방식은 1950년대 신당동에서 시작되었다고 전해지며, 그 전에는 간장으로 볶아 궁중에서도 먹던 음식이었습니다.

솜사탕

설탕을 녹여 원심력으로 가는 실처럼 뽑아내는 이 간식은, 부피의 대부분이 공기여서 입에 닿자마자 사르르 녹습니다.

군고구마

겨울철 드럼통 화덕에서 천천히 익히면 전분이 당으로 바뀌어, 생으로 먹을 때보다 훨씬 진한 단맛이 우러납니다.

타코야끼

문어를 넣은 둥근 일본식 간식으로, 반구 모양 틀에서 반죽을 꼬챙이로 빠르게 돌려가며 공처럼 둥글게 익혀 냅니다.

어묵꼬치

생선살을 갈아 반죽해 만든 이 간식은 뜨끈한 국물과 함께 내어, 추운 날 길에서 몸을 녹이는 겨울 별미로 사랑받습니다.

호두과자

1934년 천안에서 처음 만들어진 이 간식은, 호두 모양 틀에 팥소와 호두 조각을 함께 넣어 굽는 지역 명물이 되었습니다.

회오리감자

감자 하나를 통째로 나선형으로 길게 깎아 꼬챙이에 꿰어 튀긴 간식으로, 회전하는 칼날 기계 덕분에 모양이 완성됩니다.

명언