Essen & Trinken

Gemüse Suchsel

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10 Wörter · 11×11 grid · Mittel · Lösung enthalten · Gratis PDF zum Ausdrucken

Essen & Trinken

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KARTOFFEL
BROKKOLI
ZWIEBEL
KAROTTE
PAPRIKA
TOMATE
KÜRBIS
SPINAT
BOHNE
GURKE

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Wahre Geschichten

Der größte Kürbis Deutschlands

Ludwigsburg, Deutschland

Jeden Herbst verwandelt sich das Blühende Barock in Ludwigsburg in die größte Kürbisausstellung der Welt. Für die kunstvollen Figuren werden Zehntausende Speisekürbisse verbaut, und Hunderttausende Besucher bestaunen das jährlich wechselnde Thema. Daneben treten Züchter zum Wiegen ihrer Riesenkürbisse an, bei dem immer wieder Rekorde fallen und Spitzenexemplare weit über 500 Kilogramm erreichen, gezogen mit speziellem Saatgut, viel Wasser und monatelanger Pflege. Höhepunkt der Saison ist die Kürbisregatta, bei der mutige Paddlerinnen und Paddler in ausgehöhlten Riesenkürbissen über den See im Südgarten steuern. Aus einem schlichten Gartengemüse wird in Ludwigsburg jedes Jahr ein heiteres Volksfest, das weit über die Region hinaus strahlt.

Wie der Mönch die Vererbung entdeckte

Brünn, Mähren

Gregor Mendel kam 1822 in Heinzendorf zur Welt, im damals deutschsprachigen Österreichisch-Schlesien. Als Augustinermönch im Kloster zu Brünn begann er, im Klostergarten Erbsen zu kreuzen, weil sich ihre Merkmale klar unterscheiden ließen: glatt oder runzlig, grün oder gelb. Über Jahre untersuchte er fast 30.000 Pflanzen und zählte geduldig ihre Nachkommen. Aus den Zahlen erkannte er feste Regeln, nach denen Eigenschaften weitergegeben werden, die heute als Mendelsche Regeln gelten. Seine Ergebnisse stellte er 1865 dem Naturforschenden Verein in Brünn vor und veröffentlichte sie ein Jahr später. Zu Lebzeiten blieb seine Arbeit fast unbeachtet, erst um 1900 wurde sie wiederentdeckt. Damit gilt der stille Gärtner als Begründer der modernen Genetik, und die Erbse als ihre Geburtshelferin.

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Schon gewusst?

Bohne: Die mexikanische Springbohne enthält eine Mottenlarve, die den Samen umkippt, um der Hitze zu entkommen, und so in der warmen Hand zuckt.
Zwiebel: Beim Schneiden setzt die Zwiebel ein Gas frei, das in den Augen zu milder Säure wird; vorheriges Kühlen verlangsamt die Tränen.
Tomate: Die Tomate ist botanisch eine Frucht, doch 1893 erklärte der Oberste Gerichtshof der USA sie aus zolltechnischen Gründen zum Gemüse.
Karotte: Karotten waren einst violett, weiß oder gelb; niederländische Züchter zogen die süße orange Sorte um das späte 16. Jahrhundert.
Kartoffel: Im Jahr 1995 wurde die Kartoffel zum ersten im Weltraum angebauten Gemüse, bei einem NASA-Versuch an Bord des Shuttles Columbia.
Paprika: Gemüsepaprika und feurige Chilis gehören zur selben Art; die milde Paprika trägt nur ein Gen, das die Schärfe abschaltet.
Gurke: Eine gekühlte Gurke kann innen tatsächlich kühler sein als die Luft ringsum, daher stammt der Vergleich kühl wie eine Gurke.
Kürbis: Kürbisse bestehen zu über 90 Prozent aus Wasser, doch der schwerste je gewogene wog fast 1.247 Kilogramm, mehr als ein Kleinwagen.
Spinat: Spinat enthält nur normal viel Eisen; die Geschichte vom verrutschten Komma, die den Popeye-Mythos erklärt, ist selbst eine Legende.
Brokkoli: Brokkoli, Blumenkohl, Kohl und Grünkohl stammen alle von derselben Wildpflanze, über Jahrtausende von Bauern umgeformt.
Salat: Wilder Salat sondert einen milchigen Saft ab, früher als sanftes Schlafmittel genutzt; sein lateinischer Name stammt vom Wort für Milch.
Erbse: Der Mönch Gregor Mendel kreuzte tausende Erbsenpflanzen und begründete damit die moderne Vererbungslehre im Klostergarten von Brünn.
Rettich: Manche Rettiche werden riesig: Japans Sakurajima-Rettich brachte als reine Sorte über 31 Kilogramm auf die Waage, ein Rekordgewicht.
Knoblauch: Ganzer Knoblauch riecht kaum; der scharfe Geruch entsteht erst, wenn man eine Zehe zerdrückt und ihre Zellen aufbricht.

Kurioses

Welcher Pflanzenteil ist botanisch eine Karotte, eine Rübe oder ein Rettich?
Die Wurzel.
Welches Blattgemüse teilt Namen und Ruhm mit dem Comic-Seemann Popeye?
Der Spinat.
Welche Frucht erklärte der Oberste Gerichtshof der USA 1893 rechtlich zum Gemüse?
Die Tomate.
Welche Skala misst die Schärfe einer Chilischote?
Die Scoville-Skala.
Brokkoli, Blumenkohl, Kohl und Grünkohl stammen von einer Wildart. Zu welcher Gattung gehört sie?
Zur Gattung Kohl (Brassica).

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Welcher Pflanzenteil ist botanisch eine Karotte, eine Rübe oder ein Rettich?

Die Wurzel.

In ihren Worten

Der Mensch ist, was er isst.
Ludwig Feuerbach, deutscher Philosoph

Erst kommt das Fressen, dann kommt die Moral.
Bertolt Brecht, in der Dreigroschenoper

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Dieses Gemüse Suchsel ist ein kostenloses Rätsel zum Ausdrucken mit 10 versteckten Wörtern in einem 11×11-Gitter. Finde Wörter wie KARTOFFEL, BROKKOLI, ZWIEBEL — waagerecht, senkrecht und diagonal. Du kannst direkt hier im Browser spielen (tippe auf den ersten und den letzten Buchstaben eines Wortes) oder das Suchsel als PDF mit Lösung auf Seite zwei herunterladen und ausdrucken. Es ist kostenlos für den privaten Gebrauch und für die Schule: Lehrkräfte dürfen Kopien für die ganze Klasse drucken, ohne Anmeldung und ohne Konto. Suchsel trainieren Wortschatz und Rechtschreibung — deshalb sind sie in der Grundschule, im Sprachunterricht und bei allen beliebt, die ein ruhiges Rätsel zum Kaffee mögen.

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