Wykreślanka Warzywa

Czy wiesz, że?

fasola

Fasola dostarcza dużo białka roślinnego i błonnika, dlatego od wieków stanowi podstawę kuchni ubogich w mięso na całym świecie.

cebula

Cebula uwalnia lotny związek, który w kontakcie z wilgocią oczu tworzy łagodny kwas, więc schłodzenie warzywa zmniejsza łzawienie.

pomidor

Pomidor jest botanicznie owocem, lecz w 1893 roku Sąd Najwyższy Stanów Zjednoczonych uznał go za warzywo do celów podatkowych.

marchew

Marchew bywała kiedyś fioletowa, biała lub żółta, a słodką pomarańczową odmianę rozpowszechnili holenderscy ogrodnicy w siedemnastym wieku.

ziemniak

W 1995 roku ziemniak stał się pierwszym warzywem uprawianym w kosmosie podczas eksperymentu NASA na pokładzie promu Columbia.

papryka

Słodka papryka i ostre chili to ten sam gatunek, lecz odmiana słodka nosi gen wyłączający piekący smak.

ogórek

Schłodzony ogórek potrafi być chłodniejszy w środku niż otaczające go powietrze, stąd powiedzenie o zimnej krwi godnej tego warzywa.

dynia

Dynia składa się w ponad dziewięćdziesięciu procentach z wody, a najcięższy okaz w historii przekroczył tysiąc dwieście kilogramów.

szpinak

Popularna legenda głosi, że błąd przecinka zawyżył dziesięciokrotnie żelazo w szpinaku, co przez dekady żywiło mit siłacza Popeye'a.

brokuł

Brokuł, kalafior, kapusta i jarmuż to ta sama dzika roślina, przez tysiąclecia przekształcana przez rolników w odmienne formy.

sałata

Dzika sałata wydziela mleczny sok używany dawniej jako łagodny środek nasenny, a jej łacińska nazwa pochodzi od słowa mleko.

groszek

Groszek hodował w klasztornym ogrodzie Gregor Mendel, a obserwacja jego nasion położyła podwaliny pod współczesną naukę o dziedziczności.

rzodkiewka

Niektóre rzodkwie osiągają ogromne rozmiary, bo japońska daikon z Sakurajimy potrafi ważyć ponad trzydzieści kilogramów, co potwierdziła Księga Guinnessa.

czosnek

Cały ząbek czosnku prawie nie pachnie, a ostry zapach pojawia się dopiero wtedy, gdy zmiażdżymy go i rozerwiemy komórki.

Ich słowami