Las zanahorias fueron moradas, blancas o amarillas; los holandeses criaron la dulce variedad naranja hacia finales del siglo XVI.
Sopa de Letras de Verduras
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Muchos pimientos dulces y chiles pertenecen a Capsicum annuum, aunque hay otras especies de chile. Una misma especie puede dar frutos que arden y otros que no.
Las calabazas tienen más del 90 por ciento de agua, pero la mayor jamás cultivada superó los 1.200 kilos.
La famosa historia del decimal que multiplicó el hierro de la espinaca también tiene problemas: investigadores han rastreado cómo se repitió sin una prueba sólida.
La cebolla libera un gas que se convierte en ácido suave en los ojos; enfriarla antes frena las lágrimas.
La lechuga silvestre suelta una savia lechosa usada como leve somnífero; su nombre latino viene de la palabra leche.
El tomate es botánicamente una fruta, pero en 1893 la Corte Suprema de EE. UU. lo declaró verdura por motivos fiscales.
En 1995 la patata se convirtió en la primera verdura cultivada en el espacio, en un experimento de la NASA.
En inglés, cool as a cucumber compara la calma con un pepino fresco. La expresión es inglesa: no explica el origen de ninguna frase española.
El ajo entero casi no huele; el aroma intenso aparece solo cuando aplastas un diente y rompes sus células.
Historias reales · Buñol, España
El pueblo que se arroja tomates
Cada último miércoles de agosto el pueblo valenciano de Buñol se tiñe de rojo con La Tomatina, una multitudinaria batalla de tomates. Las calles se llenan de participantes que se lanzan tomates maduros durante una hora frenética. La tradición habría nacido por accidente en 1945, cuando unos jóvenes en un desfile cogieron tomates de un puesto y empezaron a tirarlos. La diversión arraigó y, tras una prohibición, los vecinos la defendieron en 1957 con un simbólico Entierro del Tomate. Hoy los camiones vuelcan la fruta blanda sobre la multitud y, al terminar, los vecinos limpian juntos todo el pueblo con mangueras.

Comer es una necesidad, pero comer de forma inteligente es un arte.
Frase atribuida a François de La Rochefoucauld.
Curiosidades
Botánicamente, ¿qué parte de la planta son la zanahoria, la remolacha y el rábano?
La raíz.
¿Qué verdura de hoja se asocia al marinero de dibujos Popeye?
La espinaca.
En 1893 la Corte Suprema de EE. UU. declaró verdura a este fruto. ¿Cuál es?
El tomate.
¿Qué escala mide lo picante que es un pimiento o chile?
La escala Scoville.
El brócoli, la coliflor, la col y el kale proceden de una sola especie silvestre. ¿A qué género pertenece?
Al género Brassica; la familia es Brassicaceae.
Historias reales · Brno, República Checa
El monje que cruzó guisantes y cambió la ciencia
En el jardín de un monasterio de Brno, el fraile agustino Gregor Mendel pasó casi ocho años cruzando con paciencia plantas de guisante. Entre 1856 y 1863 cultivó y observó unas veintiocho mil plantas, anotando si las semillas salían lisas o rugosas, verdes o amarillas, y si las plantas eran altas o bajas. De esos registros dedujo reglas matemáticas sobre cómo se heredan los rasgos, que hoy llamamos las leyes de Mendel. Presentó su trabajo en 1865, pero el mundo apenas le hizo caso y murió sin reconocimiento. Décadas después otros científicos redescubrieron sus ideas, y aquel modesto huerto de guisantes quedó como cuna de la genética moderna.
La mejor salsa del mundo es el hambre.
Miguel de Cervantes, en Don Quijote de la Mancha (1615).
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Fuentes: tomatina.es · Wikipedia · Wikipedia · Wikisource · Rekdal: cómo circulan las leyendas académicas · Universidad de Oregón: pimientos dulces y picantes
Lista de palabras, datos y curiosidades investigados y recopilados por Sam Letterman. ¿Has visto un error? Escríbenos y lo corregimos.