mangueÀ trouver
La mangue et la noix de cajou sont parentes : leurs arbres appartiennent à la même famille botanique, les Anacardiacées. La parenté ne se devine pas sur l'étal.
Mots Mêlés Fruits
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citronÀ trouver
Le citron est issu d'une histoire d'hybridation entre le cédrat et la bigarade. Un fruit familier peut donc réunir plusieurs lignées d'agrumes.
fraiseÀ trouver
La fraise cultivée actuelle est un hybride né au XVIIIe siècle à partir de deux espèces américaines, l'une du Chili et l'autre de Virginie.
bananeÀ trouver
Le bananier n'est pas un arbre : son faux tronc est formé de gaines de feuilles. C'est une grande plante herbacée.
orangeÀ trouver
L'orange douce possède un héritage génétique mêlant des lignées de mandarinier et de pamplemoussier : derrière ce fruit familier se cache une histoire de croisements.
ceriseÀ trouver
Le noyau de cerise renferme des composés pouvant libérer du cyanure lorsqu'il est broyé. Le fruit sucré cache ainsi une défense chimique dans son noyau.
poireÀ trouver
La plupart des poires européennes mûrissent mieux après la cueillette : contrairement à bien des fruits, elles gagnent à quitter l'arbre avant d'être mûres.
pommeÀ trouver
Si l'on plante un pépin de pomme, le fruit obtenu sera presque toujours différent de la variété d'origine.
pecheÀ trouver
La pêche et la nectarine sont la même espèce: une seule mutation génétique rend la peau lisse au lieu de veloutée.
kiwiÀ trouver
Le kiwi s'appelait autrefois la groseille de Chine avant d'être rebaptisé en 1959 par des exportateurs néo-zélandais.
Histoires vraies · Plougastel-Daoulas, France
La fraise qui changea la Bretagne
En 1714, l'ingénieur militaire Amédée-François Frézier rapporta du Chili cinq plants de fraisier à gros fruits blancs, dont un fut confié au Jardin du Roi à Paris. Devenu directeur des fortifications à Brest en 1739, il en fit replanter dans le jardin botanique de la ville. En Europe, au contact d'une espèce de Virginie déjà présente en Europe, le fraisier du Chili donna naissance par croisement à la fraise moderne, Fragaria × ananassa, que le monde entier consomme aujourd'hui. Plougastel-Daoulas, près de Brest, devint le berceau de cette culture et célèbre encore chaque année sa fête de la fraise. Un seul voyage transocéanique avait transformé les vergers d'Europe.
Chaque pomme est une fleur qui a connu l'amour.
Félix Leclerc, poète et chansonnier québécois (Le Calepin d'un flâneur).
Anecdotes
Quel fruit, symbole de la Bretagne, fut hybridé au XVIIIe siècle à partir de plantes venues d'Amérique?
La fraise.
Dans quelle ville se trouve le Potager du Roi aménagé pour Louis XIV ?
À Versailles.
Quel pays est le plus grand producteur et consommateur mondial de mangues?
L'Inde.
La banane est botaniquement une baie. De quelle famille de plantes le bananier fait-il partie?
Les Musacées, plantes herbacées géantes.
Pourquoi les cerises et les abricots sont-ils considérés comme des cousins botaniques?
Ils appartiennent tous deux à la famille des Rosacées, genre Prunus.
Anecdotes · 1 / 5
Quel fruit, symbole de la Bretagne, fut hybridé au XVIIIe siècle à partir de plantes venues d'Amérique?
La fraise.
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Le roquefort vieillit dans les caves du Combalou, ventilées par des failles nommées fleurines.
Jouer →ou imprimerHistoires vraies · Versailles, France
Le verger du Roi-Soleil
Entre 1678 et 1683, Jean-Baptiste de La Quintinie aménagea le Potager du Roi à Versailles, sur ordre de Louis XIV. Installé dans un ancien marais assaini, ce jardin de neuf hectares abritait des pruniers, des poiriers, des pêchers et des figuiers conduits en espalier le long de murs de pierre chauffés par le soleil. La Quintinie y acclimatait des abricotiers et maîtrisait l'art des fruits hors saison: des fraises dès la fin de mars, des asperges en décembre, des figues dès le mois de juin. Classé monument historique, le Potager du Roi est aujourd'hui encore cultivé, géré par l'École nationale supérieure du paysage, et livre toujours ses fruits.
La nature est prévoyante: elle a fait pousser la pomme en Normandie sachant que c'est la région où l'on boit le plus de cidre.
Henri Monnier, écrivain et caricaturiste français (1799-1877).
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Sources: Fraise de Plougastel et Amédée-François Frézier (Wikipedia EN) · Potager du roi, Versailles (Wikipedia EN) · Formation de plasma dans le raisin (PNAS, 2019) · Félix Leclerc, citation (dicocitations) · Famille du manguier (Kew) · Louis Pellier et les prunes d’Agen en Californie
Liste de mots, infos et anecdotes recherchées et compilées par Sam Letterman. Une erreur ? Écrivez-nous et nous la corrigerons.