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La jonquille fleurit naturellement à Pâques en France. Son nom vient de l'espagnol junquillo, diminutif de junco, le jonc.
Mots Mêlés Pâques
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chocolatÀ trouver
La maison parisienne Debauve et Gallais, fondée en 1800, fut fournisseuse de la cour royale et popularisa les fines créations en chocolat.
poussinÀ trouver
Un poussin éclot après environ vingt et un jours d'incubation. Ce ne sont pas vingt et un jours pour casser la coquille : l'essentiel de ce temps se passe à grandir dedans.
cocotteÀ trouver
Miguel de Unamuno ajouta à son roman Amor y pedagogía, paru en 1902, un traité humoristique de « cocotologie ». Le pliage des oiseaux de papier prenait les airs d'une science savante.
peindreÀ trouver
Dans les pays d'Europe centrale, la tradition de peindre les œufs, ou pysanka en ukrainien, remonte à l'époque préchrétienne.
carotteÀ trouver
Les premières carottes cultivées étaient violettes ou jaunes. L'orange devenue familière à côté des lapins de nos images n'est donc pas leur seule couleur historique.
panierÀ trouver
En Pologne, le panier bénit par le prêtre le samedi saint s'appelle swieconka : une coutume apparue dès le XIVe siècle.
agneauÀ trouver
Dans l'Exode, le sang de l'agneau marque les maisons dont les premiers-nés sont épargnés. L'agneau pascal chrétien reprend ce motif en le reliant au Christ.
lapinÀ trouver
Le lapin de Pâques vient d'une légende alsacienne du XVIIe siècle : un lièvre apportait des œufs colorés aux enfants sages.
oeufÀ trouver
Avant le chocolat, les Français s'offraient de vrais œufs durs peints en rouge, symbole du sang du Christ et du renouveau.
Histoires vraies · Haux, Gironde, France
Une omelette pour tout le village
Chaque lundi de Pâques depuis plus de quarante ans, le village de Haux, près de Bordeaux, prépare sur la place des écoles une omelette géante. Les bénévoles cassent plusieurs milliers d'œufs, parfois plus de cinq mille, dans une immense poêle installée en plein air. La recette locale ajoute de l'aillet, le jeune ail de printemps, et des lardons. Une douzaine de cuisiniers commencent tôt le matin, mélangeant la préparation avec de longues spatules de bois. Le plat est ensuite partagé avec les visiteurs venus de toute la Gironde. Cette fête célèbre un bourg de huit cents habitants, situé entre Langoiran et Créon. Au fil des années, elle est devenue un rendez-vous convivial qui rassemble les familles autour d'un même plat de Pâques.
Tout est lumière, tout est joie.
Victor Hugo, poète français, poème Printemps.
Anecdotes
Dans quelle région française est née la légende du lapin apporteur d'œufs ?
En Alsace, au XVIIe siècle.
À partir de quelle célébration les cloches se taisent-elles traditionnellement jusqu’à Pâques ?
Après la messe du Jeudi saint, avant de sonner de nouveau pour la résurrection.
Dans quelle ville de Haute-Garonne casse-t-on 15 000 œufs en une omelette géante le lundi de Pâques ?
À Bessières, depuis 1973.
Pourquoi l'agneau est-il le symbole central de Pâques dans la Bible ?
Dans l’Exode, le sang de l’agneau marque les maisons dont les premiers-nés sont épargnés. Dans la tradition chrétienne, l’agneau pascal renvoie aussi au Christ.
De quelle langue vient le nom de la jonquille, fleur jaune de Pâques ?
De l'espagnol junquillo, signifiant petit jonc.
Anecdotes · 1 / 5
Dans quelle région française est née la légende du lapin apporteur d'œufs ?
En Alsace, au XVIIe siècle.
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Mots Mêlés Automne
L'écureuil cache ses réserves, puis oublie certaines caches : il plante ainsi de futurs arbres.
Jouer →ou imprimerHistoires vraies · Bessières, Haute-Garonne, France
Le jour où Napoléon réclama une omelette pour son armée
Selon la légende, Napoléon, de passage près de Bessières, goûta une omelette si savoureuse qu'il ordonna d'en préparer une géante pour nourrir tous ses soldats le lendemain. La réalité est plus récente : en 1973, l'amicale des commerçants et artisans, menée par Bernard Beilles, fonda la confrérie des chevaliers de l'omelette géante pour animer le village. Chaque lundi de Pâques, les confrères en robe cérémoniale cassent quinze mille œufs dans une poêle de quatre mètres de diamètre, sur la place du bourg. Dans les années 1980, la confrérie s'est étendue au monde francophone et a essaimé jusqu'au Canada et en Louisiane. Aujourd'hui, des milliers de visiteurs se pressent pour goûter cette omelette pascale partagée en plein air.
Au milieu de l'hiver, j'apprenais enfin qu'il y avait en moi un été invincible.
Albert Camus, Retour à Tipasa, dans L’Été, 1954.
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Sources: Mairie de Haux - Omelette géante · Confrérie de l'omelette géante de Bessières · Aleteia - Swieconka, bénédiction des paniers de Pâques · Wikipedia EN - Debauve & Gallais · Durée de l’incubation d’un œuf de poule (Université de l’Illinois) · Le traité humoristique de cocotologie (Unamuno, texte) · Origines des couleurs de la carotte (Université de Californie) · Œufs de Fabergé, dont l’Œuf au treillage de roses (Walters Art Museum)
Liste de mots, infos et anecdotes recherchées et compilées par Sam Letterman. Une erreur ? Écrivez-nous et nous la corrigerons.