champignonÀ trouver
En Oregon, un même champignon souterrain occupe environ 9,6 kilomètres carrés. Son réseau de filaments relie une surface immense, tandis que les champignons visibles n'en montrent qu'une petite partie.
Mots Mêlés Automne
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chataigneÀ trouver
La châtaigne a longtemps nourri les montagnards français: en Cévennes le châtaignier était appelé l'arbre à pain, tant ses fruits comptaient dans l'alimentation.
ecureuilÀ trouver
L'écureuil roux cache des réserves de fruits en automne, mais oublie certaines cachettes, contribuant ainsi à planter de nouveaux arbres.
vendangeÀ trouver
Autrefois la date des vendanges était fixée par un ban officiel: la maturité du raisin reste déterminante, mais des bans de vendanges existent encore dans certaines appellations.
automnalÀ trouver
L'équinoxe d'automne, vers le 22 ou 23 septembre, marque le moment où la durée du jour égale presque celle de la nuit.
feuilleÀ trouver
En automne, une feuille change de couleur car l'arbre cesse de produire la chlorophylle verte, révélant les pigments jaunes cachés.
recolteÀ trouver
La récolte des céréales en France remonte à plus de 7 000 ans, depuis les premières agricultures venues du Proche-Orient.
marronÀ trouver
Le marron d'Inde n'est pas comestible: il contient de l'escine, une saponine toxique, contrairement à la châtaigne d'une espèce différente.
glandÀ trouver
Un seul chêne peut produire des milliers de glands par an, mais très peu deviendront un arbre adulte en pleine nature.
ventÀ trouver
Le mistral souffle du nord dans la vallée du Rhône et peut dépasser 100 km/h, asséchant le ciel d'automne.
Histoires vraies · Fontainebleau, France
La forêt de Fontainebleau en octobre
La forêt de Fontainebleau change de visage chaque automne avec une précision presque mécanique. En octobre, ses chênes virent au bronze et ses hêtres au cuivre. Des peintres de l'école de Barbizon, comme Théodore Rousseau et Jean-François Millet, s'installèrent dans les villages voisins dès les années 1830 pour capturer ces couleurs éphémères. Rousseau, fidèle à la forêt depuis 1833, finit par s'établir au village de Barbizon en 1846, faisant de ses paysages un sujet majeur. Ces paysages d'automne ont défini une nouvelle manière de peindre la nature en France, loin des décors idéalisés des académies. Des sentiers sableux s'y perdent encore, jonchés de glands et de feuilles rousses.
L'automne est un andante mélancolique et gracieux qui prépare admirablement ce solennel et plaintif adagio qu'on appelle l'hiver.
George Sand, romancière française (1804-1876).
Anecdotes
Quel département française produit le plus grand nombre de châtaignes chaque année?
L'Ardèche, qui représente environ un tiers de la production nationale française de châtaignes.
Comment appelle-t-on le phénomène de chute des feuilles en automne en biologie végétale?
L'abscission: les cellules à la base du pétiole forment une zone de séparation qui détache la feuille.
Quel est le plus grand vignoble d'appellation d'origine en superficie en France?
Le Bordelais, avec environ 110 000 hectares de vignes, est le plus vaste vignoble d'appellation de France.
Depuis quelle année la fête de la Science est-elle célébrée chaque automne en France?
Depuis 1991, la Fête de la Science a lieu chaque automne pour rapprocher les citoyens des chercheurs.
Pourquoi les feuilles rougissent-elles en automne, alors que d'autres jaunissent seulement?
Le rouge vient de pigments appelés anthocyanes, fabriqués activement à l'automne par certains arbres comme l'érable, contrairement aux pigments jaunes déjà présents.
Anecdotes · 1 / 5
Quel département française produit le plus grand nombre de châtaignes chaque année?
L'Ardèche, qui représente environ un tiers de la production nationale française de châtaignes.
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La citrouille sculptée vient d'Irlande, où l'on creusait à l'origine des navets.
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Un registre de Sélestat daté de 1521 conserve une mention des arbres destinés à Noël.
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Mots Mêlés Saint valentin
Les poèmes de Saint-Valentin de Charles d’Orléans nous sont parvenus depuis le XVe siècle.
Jouer →ou imprimerHistoires vraies · Colmar, Alsace, France
Vendanges tardives : laisser mûrir encore
Chaque automne, des vignerons alsaciens prennent un pari risqué: laisser leurs grappes sur pied bien après les vendanges ordinaires. La pourriture noble peut se développer, un champignon microscopique appelé Botrytis cinerea, qui perce la peau du raisin et concentre les sucres en l'asséchant. Une seule gelée précoce peut détruire la récolte en une nuit. Mais si les conditions sont parfaites, les raisins ramassés en octobre ou novembre, souvent triés grappe par grappe, donnent les vins moelleux les plus complexes d'Alsace. La mention Vendanges tardives, reconnue en 1984, encadre strictement ces cuvées: forte richesse en sucre à la récolte, aucune chaptalisation, et un long élevage avant la vente. Ce pari annuel contre le temps reste la une des voies qui donnent aux vins alsaciens leur diversité.
L'automne est un deuxième printemps où chaque feuille est une fleur.
Albert Camus, écrivain français (1913-1960).
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Sources: Wikipedia FR: École de Barbizon · Wikipedia FR: Aigle (entreprise) · Vins d'Alsace: Vendanges tardives · Que Choisir: marron, châtaigne ou marron d'Inde · Noisettes et histoire de Ferrero · Le grand champignon d’Oregon (Oregon Encyclopedia)
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